位於土瓜灣落山道86號C及D地下的「一味靠滾海鮮四季火鍋」，因未經準許而更改加熱設備所用的燃料類型，屢次違反《食物業規例》，今日（4日）被食物環境衞生署（食環署）署長取消牌照，須即時停業。
食環署發言人表示，有關食肆持牌人因上述違例事項，去年9月及10月兩次被法庭定罪，共罰款5500元。署方亦根據違例記分制記下持牌人15分，食肆因此被取消牌照。
有關持牌人亦因相同違例事項，於2022年7月至去年6月四次被法庭定罪，共罰款6600元，因而被記下30分，並於去年1月至2月和10月分別被暫時吊銷牌照7天和14天。
發言人提醒食物業處所持牌人必須遵守《食物業規例》，否則牌照可能被暫時吊銷或取消。（資料圖）
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