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食環署巡查全港多區為旅行團服務食肆 提升膳食安全及衛生意識

食環署巡查全港多區為旅行團服務食肆 提升膳食安全及衛生意識

責任編輯:蔣璐 2024-09-13 22:05:56 來源:香港商報網

    食物環境衛生署(食環署)展開特別行動,參考旅遊業監管局提供的名單,巡查全港多區為旅行團提供服務的食物業處所,以提升膳食服務商的食物安全和衛生意識。

    食環署發言人今日(13日)表示,自9月12日起,署方轄下的食物安全中心(食安中心)聯同環境衛生部進行相關巡查,以確保處所負責人在處理和製作食物時,遵守相關牌照條件及符合法例訂明的衛生標準。行動期間,食環署人員亦向處所負責人和員工提供食物安全和衛生教育,並抽取食物樣本化驗。

    此外,食安中心今日聯同旅遊業監管局舉辦了網上健康講座,為旅行團膳食服務供應商提供製作食物的安全建議,提醒他們時刻保持良好的個人、食物和環境衛生,並鼓勵他們遵從良好衛生規範及根據「食物安全重點控制」系統制定食物安全計劃。

    食環署會繼續監察有關情況,並與相關持份者保持緊密聯繫,以保障公眾健康及確保食物安全標準得以秉持。

    食物環境衛生署展開特別行動,參考旅遊業監管局提供的名單,巡查全港多區為旅行團提供服務的食物業處所,以提升膳食服務商的食物安全和衛生意識。政府新聞處

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    食物安全中心13日聯同旅遊業監管局舉辦了網上健康講座,為旅行團膳食服務供應商提供製作食物的安全建議,提醒他們時刻保持良好的個人、食物和環境衛生,並鼓勵他們遵從良好衛生規範及根據「食物安全重點控制」系統制定食物安全計劃。政府新聞處

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