四川烤魚焦香可口，配上辣椒，更為惹味。烤魚品牌「探魚」聯乘調味料品牌美極，推出香港限定烤魚，以豪吉藤椒油調製鮮青椒爽麻味烤魚，麻辣清爽，為麻辣愛好者帶來全新川式椒麻新體驗。
餐廳以豪吉藤椒油調製「升級版鮮青椒爽麻味烤魚」，麻辣惹味。
餐廳主打多款烤魚菜式，招牌口味包括毛血旺味烤魚、醬香味烤魚、金銀蒜香味烤魚、香辣味烤魚等，食客可自行選擇魚款及辣度。餐廳控制每條魚烤製8分鐘，確保烤魚受熱均勻，香脆惹味。熱門菜式鮮青椒爽麻烤魚以鮮香麻辣的川味醬料入饌，配以產地直送的頭子花椒和手工現做的鮮豆花，加上其他吸汁配料，迎合嗜辣人士的口味。全新推出的「升級版鮮青椒爽麻味烤魚」加入以鮮藤椒製作的豪吉藤椒油，鮮麻持久，辣味升級。喜歡辣的食客亦可品嘗重慶豆花烤魚，魚身鋪滿多種乾辣椒，配料以每日新鮮到店的豆花為主，口感滑嫩有豆香，吸飽湯汁後味道香濃。（記者：Ruth）
重慶豆花烤魚以嫩滑豆花搭配香脆烤魚，口感豐富。
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