為鞏固粵港澳三地食品產業交流機制，整合資源優勢，推動合作共贏，助力廣東打造世界級食品製造貿易高地。3月19日，第二屆粵港澳食品大會在珠海舉行，來自廣東、香港和澳門的食品產業代表齊聚一堂，共同探討食品產業發展的未來趨勢，尋求合作機遇。
本屆大會由廣東省食品行業協會、香港食品商會和澳門供應商聯合會共同主辦。大會以「新食代 新融合 新高地」為主題，匯聚了粵港澳三地政府部門、社會組織、科研院校、檢測機構和食品生產經營企業等各界智慧。不僅策劃主題演講，參觀了湯臣倍健透明工廠，還在現場設置了粵港澳企業與產品展示區，展現粵港澳食品產業發展成果，吸引代表們的關注，並贏得廣泛讚譽。
粵港澳食品產業優勢互補
粵港澳三地食品產業各具特色，互補性強。廣東省作為食品產業大省，擁有雄厚的產業基礎和創新能力，2023年廣東省食品行業表現卓越，在全國範圍內，廣東省的食品企業營業收入佔比高達近9%，創下20年來新高；香港作為國際大都市，在食品貿易、品牌塑造等方面具有獨特優勢；澳門則以旅遊休閒產業聞名，是中葡商貿合作的橋樑。通過加強交流與合作，三方可以實現資源共享、互利共贏，共同推動食品產業的高質量發展。
粵港澳食品產業在全球食品貿易中具有重要地位，廣東省食品行業協會創會會長張俊修認為，在新時代背景下，粵港澳三地攜手共建世界中醫藥及食品研發製造新高地有利於提升新質生產力。
香港食品商會會長戴德豐則指出，香港的自由貿易環境為食品進出口提供了極大的便利，同時，與國際接軌的食品安全標準及監管機制，為粵港澳地區的食品發展構建了堅實的平臺。香港的食品產業在創新、品質、品牌等方面具有很強的競爭力，他希望通過與廣東、澳門的合作，進一步提升香港食品產業的國際影響力。
澳門供應商聯合會副會長李錦源在致辭時表示澳門擁有豐富的食品資源和獨特的食品文化，他希望藉助澳門優勢，將更多的廣東、香港特色優質食品進行「引進來」，還能幫助這些食品「走出去」在造福粵港澳三地民眾的同時，與葡語系國家實現互聯互通、互利共贏。
大灣區食品行業高質量發展潛力大
值得一提的是，本次大會得到了國家和粵港澳三地政府部門的大力支持。全球服務貿易聯盟理事長姜增偉致辭時表示，粵港澳具有實現食品行業高質量發展的堅實基礎和巨大潛力，應提升融合發展水平，優化產業鏈供應鏈布局，提升國際化發展水平，增強創新發展水平，滿足市場多層次、多元化需求。
中國企業聯合會、中國企業家協會黨委書記、常務副會長兼秘書長朱宏任視頻致辭時表示，大灣區食品企業應發揮傳統優勢，攜手共進，共謀發展。而中國食品工業協會黨委副書記、副會長王琪則希望通過粵港澳食品大會等交流合作平臺，加快形成食品產業新質生產力。
大健康時代為食品產業行業帶為機遇
在當下的大健康時代，人們已經邁向了「主動健康」的生活模式，食品產業正逐步邁向安全、健康、更營養、更美味的未來。對於食品企業來說，只有緊密跟隨這一潮流，不斷創新和進步，才能更穩固地立足於市場之中，贏得消費者的信賴與喜愛。
當天的大會，還邀請中國工程院院士陳君石、國際質量科學院院士劉卓慧以及中國保健協會副理事長兼秘書長、國家衛健委食品標準司原司長張志強等行業專家就就食品產業的創新、品質、安全、營銷等方面進行了深入交流和探討。（記者 黃裕勇）
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