假期來臨,如果你還沒有想好去哪裏玩,不妨約上三五好友或帶上家人,尋一處院落餐廳去打個卡、尋個鮮。近年來,環(huán)境優(yōu)美、食材新鮮的院落餐飲在湖南倍受消費(fèi)者偏愛,不斷出圈。
記者日前走進(jìn)長沙市雨花區(qū)井灣子街道金盾路一家名為長株尋鮮的湘菜館,這裏小橋流水、清幽隱蔽,有一種處在江南小鎮(zhèn)的感覺,不僅可品嘗美味,更可遊玩嬉戲。
據(jù)悉,這是一家從湖南株洲走進(jìn)長沙的品牌,也成為繼晴溪莊園、王捌院子、老漁村後,第四家出征長沙的株洲院落餐飲店。
該類院落餐廳主打地方特色菜,據(jù)其負(fù)責(zé)人介紹,這裏的菜品原材料都是每日從鄉(xiāng)下拖運(yùn)過來,新鮮供應(yīng),「顧客到了後,都是進(jìn)入後廚看菜點(diǎn)菜,既可以讓大家看到我們食材的品質(zhì),也能讓大家吃的放心。」
院落餐廳對於推動當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)及就業(yè)拉動效應(yīng)顯著,據(jù)了解,僅長株尋鮮長沙雨花店一家餐廳的年?duì)I業(yè)額就達(dá)到3千萬,提供就業(yè)崗位100餘個。(記者 張思靜)