(記者:Karena)糖尿病成因主要是飲食不節,透過飲食均衡,控制熱量攝取,能有效預防糖尿病,孟醫師指出:「避免暴飲暴食,飲食要講究葷素搭配,避免進食過多肥甘厚味。葷素搭配是指一份葷、兩份素,另外要限脂、限糖,油脂類食物不能吃的太多,因為脂肪在體內代謝過程中的熱值很高,是碳水化合物的兩倍多,所以說要盡量限制吃高脂食物,應多吃蔬菜 ,避免高糖、高脂飲食,並要戒酒!」
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