潮汕人稱冬至為「冬節(jié)」，海內(nèi)外潮人將「搓湯圓」「食湯圓」作為過「冬節(jié)」的標誌。在冬至節(jié)氣到來之際，21日晚，由汕頭市新聞辦、汕頭市僑務局、汕頭市僑聯(lián)主辦，汕頭融媒集團、汕頭市餐飲業(yè)協(xié)會承辦的「鎮(zhèn)」貴情圓 溫暖萬邦——汕頭與東南亞國家僑後代冬至美食文化活動在鎮(zhèn)邦美食街舉行。當晚，阿聯(lián)酋廣東商會常務副會長張欽賢等僑領(lǐng)、僑青、僑後代與市民、志願者、遊客相聚美食街，共同參與製作並品嘗湯圓甜湯，在洋溢著暖心、甜蜜節(jié)日氛圍的鎮(zhèn)邦美食街以「圓」連情，暢敘鄉(xiāng)誼。
葉飛師傅現(xiàn)場教授製作潮汕傳統(tǒng)「鴨母撚」
本次活動在鎮(zhèn)邦美食街開設(shè)了以「冬至圓」為主的甜湯攤檔，五星級「粵菜師傅」葉飛現(xiàn)場教授製作潮汕傳統(tǒng)「鴨母撚」，並分享這道傳統(tǒng)名小食的悠久歷史，送上溫暖的冬至祝福。活動現(xiàn)場，鎮(zhèn)邦美食街各家甜點、甜湯、糖果組成「甜蜜暴擊」的濃情氛圍，吸引市民遊客紛紛駐足圍觀，品嘗鎮(zhèn)邦街美食。
品嘗湯圓甜湯
活動期間，開展溫暖志願者行動，鎮(zhèn)邦美食街商戶暖心聯(lián)動，向在該區(qū)忙碌的文明志願者送上暖心湯圓。同時，現(xiàn)場聯(lián)動與馬來西亞柔佛八邑會館等多家海外潮團，組織海外潮人一齊線上線下開展冬至傳統(tǒng)文化活動，通過「搓圓食圓」、共話冬至，讓甜甜蜜蜜、歲歲「粘粘」的冬至湯圓連起海內(nèi)外兒女的家鄉(xiāng)情，凝聚起廣大中華兒女同心共圓中國夢的強大力量。（記者 陳績盛 通訊員 汕宣）
頂圖：「鎮(zhèn)」貴情圓 溫暖萬邦——汕頭與東南亞國家僑後代冬至美食文化活動現(xiàn)場
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